
Technicien / Technicienne des services vétérinaires
Emploi Administrations - Institutions
Alençon, 61, Orne, Normandie
Missions et objectifs du poste : Sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation santé des végétaux et des animaux. Inspection sanitaire à l'abattoir de boucherie Selvi à Alençon. INSPECTION SANITAIRE ET QUALITATIVE EN ABATTOIR : inspection post-mortem : gestion des saisies sanitaires et techniques, rédaction des laissez-passer, contrôle du devenir des sous-produits de l'abattage - mise en œuvre des plans de surveillance et de contrôle des denrées, analyses microbiologiques, physico-chimiques, recherches de résidus de contaminants de l'environnement. Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : L'agent peut être amené à participer à toute action administrative prioritaire, à la gestion de crise sanitaire et autres situations d'urgence ainsi qu'à des actions définies comme prioritaires par le directeur. Inspection ante-mortem : gestion des maladies animales réglementées ou non, prévention des risques zoonotiques et gestion des alertes zoo sanitaires, contrôle d'identification animale et de la traçabilité des animaux vivants. Secrétariat : Gestion du courrier et de la documentation technique du service, duplication, classement, archivage. Vous intervenez sous[...]